铺张质料报全媒体记者 何馥君开云体育
下昼三点喝一杯万里木兰，凌晨三点还在“替父从军”。
频年来，以霸王茶姬为代表的新型茶饮日渐风靡，其部分产物因咖啡因含量较高屡受柔和。此前，就有不少网友反应饮用霸王茶姬饮品后出现心悸、一夜失眠等情况。12月26日，#霸王茶姬咖啡因#话题登上热搜，品牌官方微博发文复兴争议，称“一杯接管原叶现泡的茶饮，其咖啡因含量按每100毫升计较，与一杯拿铁概况终点，并显耀低于一杯好意思式咖啡”。
争议梳理：咖啡因含量屡受柔和
频年来，休眠健康问题日益受到公众可爱。笔据科信食物与健康信圮绝流中心发布的《中国铺张者咖啡因默契及魄力访问（2023）》，近九成铺张者但愿了解饮品中的咖啡因含量，最先七成铺张者觉得逐日咖啡因摄入量需加以限制。社会各界也屡次敕令茶饮行业公开饮品咖啡因含量。
事实上，针对霸王茶姬咖啡因含量的筹画早已出现。
2024年2月，有网友称饮用“伯牙绝弦”后整宿失眠。同庚5月，一则“喝了霸王茶姬万里木兰进病院”的帖子引起热议，发帖东谈主晒出急诊单并示意饮用大杯“万里木兰”后出现心悸、手抖的症状。客服其时复兴称：“红茶底自己含咖啡因，建议别睡前喝。”然而，很少有东谈主凝视到，该产物咖啡因含量为184.4毫克/杯，终点于两杯好意思式咖啡，远超级闲红茶的平均值。
2025年2月，霸王茶姬与《哪吒》联名时分，仍有网友反馈“喝了睡不着”“黑眼圈堪比哪吒。”同庚3月，霸王茶姬推出“轻因·伯牙绝弦”，将其咖啡因含量缩短约50%。
如今霸王茶姬再次因咖啡因含量问题激发争议，放手12月26日好意思股收盘，霸王茶姬（NASDAQ:CHA）股价报11.9好意思元/股，下落2.54%，盘中一度跌超14%。自本年4月在纳斯达克上市于今，其股价累计跌幅已超50%。
风云发生后，霸王茶姬虽迫切复兴称“原叶茶咖啡因与拿铁终点”，却被网友指出存在“掉包意见”之嫌——若按每100毫升计较确与拿铁终点，但其大杯容量为580毫升，咖啡因总量远超拿铁。
行业不雅察：被忽略的茶多酚
永久以来，不少铺张者反应饮用霸王茶姬后出现失眠、心悸、手抖等症状，而这些症状多被归因于咖啡因。笔据品牌官方小设施“健康计较器”此前炫夸的数据，一杯580毫升的中杯“伯牙绝弦”约含117.2毫克咖啡因。
然而，一个容易被忽略的问题逐步阐述：奶茶中的咖啡因含量虽然要紧，但茶多酚含量是否就能忽略不计？
动作茶叶风范的关节物资，茶多酚具有抗氧化、抗炎等多种生物活性，也会带来一定的安定恶果。铺张质料报记者访问发现，2024年时，霸王茶姬产物标签上曾标注“茶多酚含量”。以万里木兰大杯、去冰、模范糖为例，其时的茶多酚含量为321.3毫克；此前在官方小设施“健康计较器”中曾经设有“茶多酚含量”相关信息。笔据一份霸王茶姬官方出具的检测讲明，被检样品“伯牙绝弦（中杯冷）不另外加糖”的茶多酚含量为1265毫克。
12月29日，记者再次搜检官方小设施“健康计较器”时，发现产物因素列表中已无茶多酚相关信息。同日，记者通过小设施下单中杯、热、不另外加糖的万里木兰，其标签信息仅包含热量、咖啡因、卵白质、钠，未炫夸茶多酚含量。
成齐市第二东谈主民病院副主任大夫郎红梅示意，茶多酚是茶叶中的自然活性因素，酌量标明其具有抗氧化、抗炎等潜在健康益处。奶茶中的茶多酚含量不可淡薄，高浓度茶多酚可能对胃肠谈产生刺激（如空心饮用可能引起不适），并与咖啡因共同组成复杂的生理影响。健康成东谈主逐日咖啡因摄入量建议不最先400毫克，而咖啡因明锐者、妊妇、休眠阻遏者、惊怖倾向者，以及患有腹黑病等基础疾病东谈主群应尤为严慎。对谨防健康的铺张者而言，关节在于了解自身耐受度，并笔据当日现象，像限制咖啡因相同，合理限制总体“浓茶”摄入量。
行业不雅点：现制茶盲区亟待表率
据了解，当今与奶茶关联的国度模范主要为《茶饮料》，其中规章奶茶应“以茶叶的水索要液或其浓缩液、茶粉等为原料”。但该模范仅针对预包装食物（如超市中的瓶装奶茶），并不适用于现制奶茶饮品。
四川省好意思食家协会会长麦建玲示意，现制茶鸿沟可通过制定团体模范，与现存食物模范互助使用，以完善表率。
此外，由中国茶叶学会发布的团体模范《现制茶饮料术语分类基本条款》已于2024年3月起践诺。该模范对现制茶饮的原料提议条款，明确其应包含“以茶叶、超微茶粉（抹茶）、速溶茶粉、茶浓缩汁等原料，经现场水浸提、添加或溶化赢得的茶汤”。
中国食物产业分析师朱丹蓬在收受本报记者采访时指出，霸王茶姬并非初次因访佛问题上热搜，此前的“冰勃朗事件”就已对该企业形成较大冲击，本次咖啡因事件从侧面反应出新登科奶茶行业仍存乱象。尽管当今对饮料中咖啡因含量有严格规章，但现制茶鸿沟仍存在监管盲区与模范空缺。
“行业要思终了高质料发展，就不可只以利润和开店率为导向，而是应该明确主见的红线与底线。奶茶品牌公开透明产物因素，这极少至关要紧。”朱丹蓬强调。
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2024年霸王茶姬“万里木兰”杯身上的因素炫夸
2025年12月29日霸王茶姬“万里木兰”杯身上的因素炫夸开云体育